麵包皮布丁
材料:
麵包皮 半磅
蛋1隻
低脂牛奶100克
糖1湯匙
牛油10克
提子乾適量
製法:
1. 牛油用小火溶成液體後, 倒入麵包皮拌勻待用.
2. 蛋、牛奶和糖打散及打勻後，用篩隔過濾一次，然後倒進已放上麵包皮的器皿中；
3. 於麵包皮面上放適量提子乾, 並放入已預熱的焗爐中, 用160至170度火焗15至20分鐘，
或待蛋液完全凝固即可取出.完成.
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