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材料:

       方型麥包      1片

       火腿片         2片

       雞蛋            1隻

       幼鹽            少許

       法國芥末醬   2茶匙 

 

 

                  做法:

                        1.  焗爐預熱攝氏 200度.

                        2.  將蛋白放於碗內, 灑少許糼鹽後用打蛋器打至企身, 蛋黃留用.

                        3.  麥包塗上芥末, 放上火腿, 再放上蛋白, 於中間位置放入蛋黃.

                        4.  放入焗爐焗3至4分鐘, 待蛋白成淺金黃色, 完成!

 

 

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